Für ca. 12 Schnecken, ca. 30 Minuten. Ideal zum Mitmachen.

Das brauchst Du

• 1 Rolle Pizzateig aus dem Kühlregal, ca. 400 g
• 80 g frischer Grünkohl oder 65 g TK-Grünkohl, aufgetaut und sehr gut ausgedrückt
• 120 g passierte Tomaten
• 150 g geriebener Gouda oder Mozzarella
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 Prise Salz

So geht es

1. Ofen an. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
2. Kohli vorbereiten. Frischen Grünkohl 2 Minuten blanchieren, ausdrücken und sehr fein hacken. TK-Grünkohl auftauen, sehr gut ausdrücken und fein hacken.
3. Belegen. Pizzateig ausrollen, dünn mit Tomate bestreichen und mit Grünkohl, Käse, Oregano und wenig Salz bestreuen.
4. Rollen und schneiden. Von der langen Seite fest aufrollen und in etwa 12 Scheiben schneiden.
5. Backen. Schnecken mit Abstand auf Backpapier setzen und etwa 12 bis 15 Minuten goldbraun backen.

Hier können kleine Köche helfen

Bestreichen, Bestreuen und Rollen können kleine Köche prima übernehmen. Das Schneiden der Rolle und der heiße Backofen sind Aufgaben für Erwachsene.

Kohlis Tipp

Die Schnecken schmecken auch kalt und passen deshalb gut in die Brotdose oder zum Picknick.

Kohlis Gemüse-Geheimnis

Sehr fein gehackt verteilt sich Kohli zwischen Tomate und Käse und steckt in jeder Schnecke.